Бросила сегодня все дела и занялась заготовкой оставшейся моркови.
Достала целый большой пакет , оставив те что получше в погребе для варки целиком. Например, для винегрета.
Остальную надо было переработать для заморозки.
Намыла, начистила. призвала в помощь мужа в качестве силового крутилы мясорубки. И процесс пошел.
Часть прокрутили, Еще одну часть я настрогала приспособой для корейской моркови.
Также получился небольшой пакет нарезанной брусочками и совсем немного кубиками. Надоела уже под конец вся эта эпопея с морковью.
Поэтому кубиков оказалось всех меньше.
Ура! Теперь уж не буду каждый день вспоминать про морковь в погребе. Теперь она практически вся под рукой. В морозилке.