Сегодня делюсь с Вами самым легким рецептом домашнего печенья Курабье. Вкус из детства, который никого не оставит равнодушным. Такое печенье можно с легкостью давать детям, и в его составе вы будете уверены на 100% в качестве продуктов!
Ингредиенты:
200 гр. сливочного масла комнатной температуры
100 гр. белков
1/3 ч. ложки соли
80 гр. сахарной пудры
320 гр. пшеничной муки
джем на ваш выбор (можно взять густое варенье)
Приготовление:
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой до пышности и побеления.
Добавляем белки и смешиваем до однородности. Добавляем муку и соль и смешиваем. Тесто получается мягкое, тягучее, но не жидкое. Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой и отсаживаем на противень, застеленный пергаментом. Если нет кондитерского мешка, то перекладываем в плотный пакет для заморозки и отрезаем уголок, можно сделать их конусом и чайной ложкой сделать углубление для джема.
Перекладываем джем в серединку и выпекаем в заранее разогретой духовке до 180-190 С около 20 минут до золотистого цвета.
Приятного Вам аппетита!