"Голодный мужик, злой мужик" - поговорка, которая давно ходит в народе.
А есть ли действительно взаимосвязь между режимом питания и настроением? Или это просто очередной миф? Давайте разбираться.
Поднимается ли настроение после еды?
Оказывается, что после еды у нас действительно повышается настроение. А все потому, что во время приема пищи вырабатывается гормон дофамин. Стимулируется его выработка в два этапа: когда пища попадает в рот, и когда пища поступает в желудок.
А если разобрать меню, то можно увидеть, что многие продукты стимулируют выработку еще одного гормона радости - серотонина.
Получается, что когда в фильмах показывают человека в подавленном настроении, это не просто так. Именно поход к холодильнику и интуитивный выбор продуктов для улучшения настроения = забыть о тревоге и стрессе.
Теперь подробнее про вещества, дарящие нам радость и уберегающие от плохого настроения.
Серотонин
Серотонин синтезируется в кишечнике и головном мозге. Образуется он из аминокислоты под названием триптофан. Аминокислота эта незаменимая и не синтезируется организмом самостоятельно. Для того чтобы запустить процесс, необходимо составить рацион питания с упором на продукты, содержащие триптофан.
А это:
- семена и орехи,
- жирная рыба,
- мясо птицы,
- сыр,
- морепродукты,
- соя,
- бобовые,
- шпинат,
- яйца.
Так же на синтез серотонина влияет солнечный свет. Т.е. если настроение "не очень", можно просто выйти на улицу и подставить лицо солнышку.
Дофамин
Дофамин так же синтезируется из аминокислот: фенилаланина и тирозина.
Тирозин вырабатывается организмом самостоятельно и из продуктов. А вот фенилаланин мы получаем исключительно из продуктов питания.
Тирозин
- белковая пища (мясо птицы, орехи, яйца, рыба),
- авокадо,
- сыр,
- молоко, йогурт, творог,
- горький шоколад,
- кунжут и др.
Фенилаланин
- белковая пища (мясо птицы, орехи, яйца, рыба),
- яблоки,
- руккола,
- баклажаны,
- бананы, цветная капуста и др.
Факторы, влияющие на настроение
Бывает так, что в жизни, вроде, все идет по плану, а настроения нет от слова совсем.
Грусть-печаль заедает, апатия появляется, хочется залезть в скорлупу и оградиться от мира. В такие периоды важно понять, что именно послужило началом.
1. Погода
Отсутствие солнца негативно сказывается на настроении людей. Помните, что солнечный свет помогает вырабатываться серотонину?
2. Неприятные ситуации накануне
С каждым случаются неприятные истории, неурядицы дома или на работе, но жизненно необходимо уметь прорабатывать их и отпускать.
3. Сон
Не менее важным будет качественный полноценный сон. Если дети во сне растут, то взрослые отдыхают и дают возможность организму правильно функционировать.
4. Скудный рацион питания
Недостаточное количество поступающих аминокислот, не синтезируемых в организме, и вот настроение уже ниже плинтуса.
5. Гормональные сбои
И речь все о тех же гормонах радости и счастья - серотонине, дофамине...
Чем, кроме еды, можно себе помочь в периоды плохого настроения?
- Физическая активность
- вкусная еда,
- занятие любимым делом,
- прогулки на свежем воздухе,
- путешествие или мини-поездка,
- приятное общение,
- устранение дефицитов магния и витамина Д.
В общем, у каждого из вас, я уверена, свои способы и методы борьбы с плохим настроением. Долго в таком состоянии пребывать крайне не рекомендуется. Но, если честно, погрустить тоже бывает полезно.
Будьте здоровы!
Какое настроение преобладает в вашей жизни? Каким способом прогоняете грусть?