Приветствую Вас, друзья, на моем канале о пути к стройности и обретению молодости.
Меня зовут Виктория. Я поправилась на 30 кг после беременности в 40 лет и уже скинула 18 кг из набранного.
На своём канале я рассказываю о своем пути, о своем опыте проб и ошибок, ставлю диетологические эксперименты и развенчиваю устоявшиеся мифы.
В предыдущей статье, ссылку на которую я оставлю внизу, я рассказала печальную историю о том, как начала худеть и добилась колоссальных результатов на подсчете калорий.
Но усталость от контроля и быстрый слив воды на Кремлевке закрепили в корне неверную нейронную связь у меня в мозге, которую я долгие годы не могла разорвать: что углеводы - зло!
Поэтому в следующий раз, когда я снова поправилась до 85 кг, вопрос как худеть даже не стоял!
Я помнила, что единственный вариант быстро похудеть - это убрать углеводы. Но также я помнила, что у низкоуглеводных диет есть обратная сторона медали - неприятные реакции со стороны почек и жкт.
Но тут появляется спасительный Дюкан со своими отрубями и овощами, которые минимизируют все нежелательные реакции, и я ввязываюсь в бой.
С моей стороны наивно было предполагать, что я быстренько, за пару месяцев скину 25 кг жира и начну жить в свое удовольствие.
На низкоуглеводке процесс снижения веса шел гораздо дольше, чем на подсчёте!
Если на подсчёте я скинула 25 кг за четыре месяца, то на Дюкане битва с лишним весом растянулась на годы.
Да, первые 8 кг уходили молниеносно: это были вода, гликоген и первые несколько кило жира. Потом организм включал аварийный режим и начинал экономить, а голод становился таким сильным, что я буквально падала в обморок на беговой дорожке.
Ну и конечно же я срывалась.. Уходила на неделю в пищевые запои, поглощала углеводы в диких количествах.. Видела на весах плюс 5 кг за неделю и получала уже отрицательный опыт подкрепления:
Углеводы - зло. Дают моментальный привес.
Я взахлёб читала доктора Берга и нашла главного врага своей жизни и виновника всех бед - ИНСУЛИН! Это позже я узнала, что инсулин - скорее друг нам, а не враг, что углеводы помогают худеть и сохранять мышцы, а доктор Берг просто не дошел до главы про контринсулярные гормоны в учебнике. А тогда я была максималистом и с маниакальной точностью исполняла абсолютно нелогичные правила диеты Дюкана (которые потом, кстати, были пересмотрены).
Для тех, кто не в курсе, суть диеты Дюкана - это чередование дней с экстремально низкими углеводами (до 30 гр) и умеренными (до 60-90). В первые можно есть только белковые продукты, а во вторые - белковые продукты и некрахмалистые овощи. Главное удобство этой диеты - ТО ЧТО ВООБЩЕ НИЧЕГО НЕ НАДО СЧИТАТЬ И ЕСТЬ ЧЕТКИЕ ПРАВИЛА, хоть и нелогичные. И один из главных плюсов - отруби, которые дают огромный простор для кулинарных фантазий.
Со временем я пошла в зал, и перешла на белково-овощной рацион полностью - это фактически был НУП. На таком рационе я держалась год и тщетно пыталась нарастить массу, не зная, что без углеводов это вряд ли получится.
Меню мое выглядело так:
- Утром хлеб из отрубей, сыр, колбаса лёгкая. Или пицца из отрубей. Или яйца и хлеб из отрубей.
- Второй завтрак - творожный: сырники, запеканки, желе из творога, йогурт или кефир и ягоды до 100 гр.
- Обед - суп без круп и картофеля и второе (голубцы, перцы, котлеты, гуляш) также без круп и муки.
- Ужин - рыба и салат из свежих овощей.
Это меню было на 1200 ккал - единственное, чему оно удовлетворяло - это норме по белку и клетчатке, но я катастрофически мало ела углеводов и жиров.
Отсюда была постоянная слабость и постоянный непреходящий голод.
Меня уверяли, что это психология, что это эмоциональный голод.
А я то знала, что всему виной инсулин и метаболический синдром (спойлер - нет) и только сильнее закручивала гайки.
А тут и подоспела новая революционная методика снижения веса - кето! Которая полностью и кардинально решает вопрос избытка инсулина и переключает организм на совсем другое топливо - кетоны.
"Вот он - выход и избавление от метаболического синдрома и углеводной зависимости!" - думала я и ввязалась в платную программу известного кето-коуча.
Но это уже совсем другая история.
Первая часть истории👇
Отчёт по меню:
Завтрак: хлеб, сыр, овощи, масло, яйца
Обед: салат Цезарь и пирог с говядиной
Вот он, красавец:
Полдник: бутеры
Ужин - сырники, йогурт и фрукты
Усё, завтра мы узнаем мой вес после "жирных маминых каникул" и я наконец начну опять считать еду🤗.
А Кирюша сегодня первый раз ночевал на новом месте!
Спасибо, что дочитали до конца!♥️
Давайте делать ставки: сколько я наела?😉
#диета дюкана
#низкоуглеводная диета
#похудеть на 30 кг
#похудеть без диет
#подсчет калорий