Событие, которого ждут жители гостеприимной республики и туристы, развернется в горах Адыгеи на Даховской поляне – традиционном месте встречи гостей фестиваля адыгейского сыра.
Жители Кавказа знают: адыгейский сыр – один из главных продуктов долгожителей. Впрочем, диетическое лакомство, изготовленное из свежего молока, можно употреблять без оглядки на возраст. Адыгейский сыр укрепит здоровье малышей и взрослых. Он богат витаминами, микроэлементами, аминокислотами.
Вещества, которые содержатся в настоящем адыгейском сыре, способствуют сохранению зрения, укреплению костей, здоровой работе сердца и сосудов. Продукт настолько знаменит и хорош, что завоевал право иметь собственный фестиваль. По традиции он проходит в горах Адыгеи, на Даховской поляне.
В этом году, к радости жителей гостеприимной республики и ее гостей праздничные торжества, посвященные адыгейскому сыру, пройдут в реальном формате. Здесь будет все, как в доковидные времена, лишившие туристов возможности отведать один из местных гастрономических брендов.
О предстоящих событиях в своем Telegram-канале сообщил глава региона Мурат Кумпилов. Он рассказал, что власти республики начали подготовку к 100-летию государственности республики. В Майкопе будут отреставрированы памятники истории и архитектуры, пройдут мероприятия по озеленению столицы.
«Еще одно масштабное мероприятие – фестиваль адыгейского сыра, который в этом году мы хотим провести в традиционном формате, на Даховской поляне в горной части республики», – сообщил Кумпилов.
Пандемия коронавируса заставила знаменитый фестиваль перейти в онлайн- формат, лишив возможности насладиться необыкновенным вкусом адыгейского сыра и необыкновенной атмосферой фестиваля. Жители республики помнят, что в 2019 году на гастрофестивале побывали около 16 тысяч туристов. Тогда был поставлен своеобразный рекорд: мастера кулинарии приготовили сыр весом 34 кг. Его диаметр составил 55 см, а высота – 16 см.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».