Сегодня с утра приготовил вкусный и быстрый завтрак!🌮🥒🥑🥬. Занимает буквально 10 минут. А если все подготовить заранее, то меньше!
Сразу расскажу про гуакамоле 🥑. Это холодная закуска из авокадо, которая может использоваться как и соус. Это замечательное блюдо придумали в Мексике. Ее можно готовить заранее и хранить в контейнере несколько дней.
Собственно вот и рецепт:
1. Мелко режем авокадо до состояния пасты, можно пробить в блендере, размять ложкой, как угодно! Добавляем в массу сок лимона, чтобы не темнело и оливкового масла, солим, перчим.
2. Обжариваем хлеб на сухой сковороде, тем временем нарезаем слабосоленую сёмгу, чистим огурец от кожуры и нарезаем его кубиком.
3. После, обжариваем яйцо с двух сторон, чтобы внутри был сырой желток. Переворачивайте аккуратно, чтобы желток не растекся. Это дело практики!
4. Тем временем наносим на наш хлеб творожный сыр (можно и без него), поверх пасту из авокадо, сёмгу и любую зелень, у меня был шпинат, выкладываем огурец!
5. Сверху выкладываем наше яйцо, при желании можно посыпать семечками - кунжут, подсолнечник и т.д.
Вкусный и красивый завтрак на скорую руку готов! Подписывайтесь и я с удовольствием буду готовить для вас!
