Сладость зашкаливает, зато готовится без сахара и масла. Мёда лучше класть поменьше, пусть лучше глазурь будет с кислинкой, чем сладостью затмит сладость мороженного и ананаса.
Крахмала лучше сыпать поменьше и нагревайте на слабом огне полностью контролируя густоту, глазурь должна остаться жидкой. Учитывайте, что если её оставить в той же посуде где грели, то она продолжить густеть.
Ананасы берите с самым маленьким диаметром и режьте потоньше, они должны быть приправой / наполнителем к мороженому, а не основным ингредиентом. Иначе будет слишком сладко.
Кружки ананаса лучше сразу разрезать.ц
Место этого рецепта в общем рейтинге смотрите тут
