В рецепте нет ничего особенного, все очень просто. Просто вкусно. Украсить можно глазурью, растопленной шоколадкой или вообще ничем не украшать.
Все продукты комнатной температуры. Получившегося количества теста хватает на 9 маффинов.
Требуется:
Для теста
Яйца – 2 шт.
Сахар – 80 г
Сахар ванильный – 5 г
Сливочное масло – 40 г
Сметана – 50 г
Мука – 120 г
Разрыхлитель – ¾ чайной ложки
Сода – щепотка
Соль – щепотка
Делаем:
Шаг 1
Яйца взбить, добавить сахар и ванильный сахар, взбить. Добавить растопленное сливочное масло, взбить.
Шаг 2
Добавляем сметану, взбиваем. Добавляем просеянные вместе муку, разрыхлитель, соду, соль, замешиваем тесто ложкой.
Шаг 3
Раскладываем тесто по формочкам. Выпекаем в заранее разогретой до 180 ºС духовке 18-20 минут.
Шаг 4
Остужаем сначала в формах, потом на решетке.
И подписываемся на Кексовую)))