#запаси Така закуска відмінно підійде до будь-якого столу в будь-яку пору року. Особливо оцінять таку закуску в зимовий період, адже сезон кабачків уже пройшов, а овочевих страв, зазвичай, хочеться незалежно від пори року.
Ингредиенты: кабачків, оцту, цукру, води, олії, солі, кетчупу Ніжний, кетчупу Чили, часнику
Способ приготовления:
Все варити в каструлі 6л.
Зварити маринад, додати кабачки (нарізати кільцями, якщо великі то на півкільця).
Варити з момента закипання 20хв., помішувати. Часник надавити в кабачки та ще проварити 10хв. Постійно помішувати.
В баночки насипаєм гарячим, закорковуємо кришками, перевертаємо, укутуєм та чекаємо, поки вони охолонуть.
Можна подавати взимку до столу як закуску, і як гарнір.