Будем готовить салат с кабачками. Салат праздничный. Пробуждает во рту целую гамму ароматов и вкуса. Неизменно пользуется успехом у гостей. Готовлю и когда хочется побаловать любимую семью. Все очень быстро и легко!
🧐Нам понадобится:
❤Кабачок
❤Руккола
❤Вяленые помидоры
❤Сыр пармезан
❤Орехи
❤Зубчик чеснока
❤3 ст. л. оливкового масла
❤1 ст.л. винного уксуса
❤Соль
❤Перец
❤1/2 ч.л. зернистой горчицы
❤Орегано
🧐Инструкция:
👉Готовим заправку. У меня орегано сухой, поэтому начнем с заправки.
👉Смешиваем вместе оливковое масло, винные уксус, горчицу, измельченный зубчик чеснока, соль, черный перец и орегано.
👉Заправка должна настояться.
👉Готовим салат.
👉Овощерезкой нарезаем кабачок в длину на тонкие ленты. Останавливаемся, как только доходим до семян.
👉Переворачиваем кабачок.
👉Продолжаем нарезать тонкие ленты кабачка с другой стороны. Дошли до семян, останавливаемся.
👉Разогреваем духовку до 180 градусов.
👉Выкладываем ленты кабачков на противень.
👉Ставим в духовку минут на пять. Кабачки должны стать мягкими.
👉Вынимаем противень из духовки. Даем кабачкам остыть.
👉Для основы салата кладем рукколу.
👉Добавляем тертый пармезан, вяленые помидоры, ленты кабачков.
👉Сверху посыпаем орехами.
👉Поливаем салат заправкой.
🥳Блюдо готово.
Напишите, справились ли вы с рецептом? Было ли вам вкусно? Как отреагировал ваш сахар? Я выкладываю только проверенные на себе рецепты. Мой сахар с ними «дружит». Но у каждого, свой организм. Интересно, как было у вас?
Оставайтесь со мной. Будем готовить ……. С любовью, Тина Парменова!
#диабет #сд2 #диета #рецепты #правильное_питание #diabet