Лёгкий обед или ужин, который можно приготовить буквально за 15 минут:
На 3 порции понадобится:
- спагетти 300 г
- шампиньоны 400 г
- лук 1 шт.
- чеснок 1-2 зубчика
- масло сливочное 60 г
- сметана 300 г
- смесь итальянские травы 1 ч.ложка
- соль, перец по вкусу
- щепотка муки
Готовим:
Сразу же ставим нагреваться кастрюлю с водой для спагетти. А пока вода закипает, займёмся шампиньонами.
Грибы промываем под проточной водой, режем тонкими пластинками.
Кладём в сковороду без масла, добавляем щепотку соли, перемешиваем:
Грибы дадут сок. Выпариваем жидкость, периодически помешивая.
Когда жидкости в сковороде не останется, добавляем масло, измельчённый лук и чеснок.
Солим и перчим по вкусу:
Параллельно ставим нагреваться кастрюлю с водой для спагетти.
Когда грибы немного поджарятся, а лук станет прозрачным, добавляем сметану и смесь сушеных трав:
Перемешиваем и готовим на минимальном огне ещё пару минут:
Спагетти варим до состояния альденте:
Сливаем готовую пасту, по желанию добавляем в неё кусочек сливочного масла. Раскладываем по тарелкам, сверху выкладываем грибной соус. Или можно сразу перемешать пасту с соусом - так даже вкуснее 🤤
Благодарю за просмотр и лайк 🫶
До встречи на канале "Будет Вкусно!" 👩🍳