Пиво с таким непонятным названием сварила минско-питерская пивоварня Midnight Project (она же Polnochnyj Project), которая уже неоднократно засветилась на этом канале.
Все их пиво мне понравилось, так что эту банку я схватил, практически не глядя. Ну т.е. глянул на стиль (имперский саур эль), а на характеристики смотреть не стал. Привык, что у имперских кисляков стандартная крепость составляет 7%. Однако дома, собравшись продегустировать сей пивас, я таки увидел, сколько в нем алкоголя и слегка ужаснулся. Постоянные читатели в курсе, что я не люблю крепкое пиво. Но не выливать же его - пришлось пить...
Почитаем описание пива:
Где находится тот горизонт восприятия, заглянув за который привычные вкусы и предпочтения начинают казаться устаревшими и неактуальными? Можно ли возвести в абсолют сочность и фруктовость?
В нашем новом сорте мы решили довести до абсурда все мыслимые и немыслимые стандарты, которым нужно следовать для того, чтобы добиться успеха. Возведя в абсолют плотность и сочность нашего нового сорта, мы преодолели еще один рубеж на пути к вашим кислым сердцам.
Your Quadruple Sour Peach Juice — новая глава в серии историй о ярких и насыщенных сауэр элях, которые призывают нас не обращать внимание на придуманные кем-то ограничения. Правила определяете вы.
В описании не сказано, что за фрукты и/или ягоды использованы в этом сауре. На банке тоже никакой инфы нет. Так что будем угадывать.
ТТХ:
- Алкоголь - 13%
- Плотность - 30.5%
- Горечь - 10
- Хмель - ???
Пиво чуть мутноватое, полупрозрачное. Пены практически нет.
Запах яркий, ягодный. Сильнее всего выделяется малина. За ней слегка ощущаются черничные нотки. Во вкусе небольшая кислота и ягодный микс, из которого сложно выделить отдельные составляющие. Алкоголь отлично скрыт и не проявляется даже тогда, когда пиво слегка нагреется. Пьется прекрасно.
Вкусный кисляк, но коварный. Пьется как сок, срубает как вино. Любителям стиля можно попробовать.
Покупал за 315.25 рублей.
Продегустированное пиво пивоварни Midnight Project:
RE2PROJECT (Quarantine Edition)
#алкоголь #пиво #крафтовое пиво #напитки #дегустации #обзор #midnight project
