Влітку, не дуже хочеться довго стояти біля плити, а готувати треба. Тому, такий варіант смачного та ситного пирога, буде "спасінням". Він готується швидко, а начинку ви можете підібрати за своїм смаком. Мій варіант з фаршем. Чекаю на ваші відгуки ❤️ та реакції. Зберігайте рецепт та готуйте. #пиріг #кіш #кішзм'ясом #кішзовочами #несолодкавипічка #літнєменю #пирігзмясом #овочевийпиріг
Ингредиенты: Для тіста, куряче яйце, маргарину, борошна в/г, холодної води, Для начинки, фаршу (у мене свинина), часника, цибуля порей, помідор черрі або коктейльних, червоного перцю, приправи за смаком, сіль та перець за смаком, сиру кусочком або тертого готового, зелень свіжа за смаком (у мене кріп), Для заливки, сметани 15%, томатной пасти
Способ приготовления:
Маргарин розтопити в мікрохвильовій печі (я використовую режем низької температури) або на водяній бані. Налити питьеву воду до чашки (нам знадобиться лише 3 ст.л) та поставити в морозильну камеру на декілька хвилин, щоб вода була холодна.
Яйце збити. Додати розтоплений маргарин та холодну воду все добре перемішати за допомогою вінчика. Маса має бути однорідна. Додати борошно та вимісити руками тісто. Воно не липне до рук та м'яке.
Тісто викласти до форми. Рівномірно розподілити тісто руками по формі та зробити бортики. Покласти до холодильнику на 20 хвилин.
До фаршу додати сіль, перець та приправи за смаком (у мене паприка та трави). Додати подрібнений часник.
До форми з тістом викласти фарш. Розподілити по формі до бортиків.
Посипати цибулею порей.
Овочі помити. Викласти помідори та перець. Я щє додала сушеного розмарину.
Зробити заливку зі сметани та томатной пасти. Залити нею пиріг.
Подрібнюєм зелень. Посипаємо.
Запікаємо при 180 градусах 35 хвилин.
Сыр натерти та посипати пиріг. Запікати щє 5 хвилин при 180 градусах.
Готовий пиріг остудити та нарізати на порції.
Приємного 👍