ЗОЖ на паузе - мне не стыдно ツ
Понравился лайтовый вариант с лавашом - возиться с тестом не надо, не люблю я это, надо признаться.
А всё Дзен! Подсовывает мне каналы про еду, где жарят с утра до вечера и поливают всё это майонезом! И тут мой ЗОЖ дрогнул ツ
Решила побаловать себя и любимых сегодня утром, когда никто никуда не спешит - суббота! Тоже не отказались, надо отметить.
Не хотели, чтобы чебуреки мне во сне снились, инициативу поддержали единогласно ツ
Всё просто!
- Фарш у меня был свино-говяжий, добавила туда
мелко порезанного репчатого лука, томленого на небольшом количестве масла, мелко нарезанный укроп, соль, перец, сушёный гранулированный чеснок, плеснула немного сливок. Все тщательно перемешала. - Лаваш нарезала на 12 прямоугольников, резала по сгибам и затем пополам 👉👇
- Дочь смазывала кисточкой края прямоугольников слегка взбитым яйцом, чтобы они слегка склеились между собой, и сок мясной не вытекал, а оставался внутри а-ля чебурека
- Я добавляла фарш и размазывала его смоченной в воде ложкой (чтобы лучше скользила) и складывала пополам. Фарш наносила щедро 👉👇
Сложила свои прямоугольные ツ чебуреки стопочкой и стала жарить
ОМГ! я жарила!!! и даже ела (Этот "страшный сон диетологов") потом!
Сделала нам сочно и вкусно!
А-ля чебуреки удались!
Кстати, все чебуреки я выкладывала на бумажные полотенца, чтобы избавить их от лишнего жира, и лишь потом подавала на стол
Вкусно было точно!
Теста - минимум, оно превратилось в чипсы.
А как они похрустывали! И сок сохранился внутри.
Даже не помню, когда я в последний раз ела чебуреки - это было много-много лет назад.
Всем отличных выходных!
#еда #завтрак #вкусныйзавтрак #чебуреки #лаваш #рецептыизлаваша #лавашсначинкой #рецепты rs