Найти тему
ТД ЛФБ

Как чувствует себя рынок общепита? Лучше, чем в 2020!

Аналитики «Контура», компании-разработчика IT-решений для бизнеса, подсчитали, сколько предприятий открылись и закрылись в период с 2020 по май 2022 года:

  • 2020: открылось 4,9 тысяч заведений, закрылось — 6 тысяч;
  • 2021: 10 тысяч открылось, закрылось 8,8 тысяч организаций;
  • 2022: открылось — 7,9 тысяч, закрылось — 6,5 тысяч.

Когда все говорят, что множество заведений общепита закрылось из-за кризиса — данные реального положения дел показывают другое. Общее количество работающих предприятий в период с 2021-2022 особо не изменилось: было 171,4 тысячи ИП и юрлиц, стало — 173 тысячи.

Главный эффект, который выделили аналитики, — снижение числа открытий и закрытий в целом. Большинство предпринимателей решило подождать спада кризиса и посмотреть на развитие событий. А это значит, что сейчас есть время на просмотр каталога продукции и адаптацию бизнеса под новые условия рынка.