Зі всіх рецептів, цей самий простий і смачний! Всім смачного!!!🇺🇦
Ингредиенты: - борошно, - сахар, - сіль, - рослинна олія, - сухі дріжджі, - вода тепла, Для змащування пампушок, - жовток, - молоко, Для заливки пампушок, - часник, - кріп, - рослинна олія, - вода, - сіль
Способ приготовления:
У чашку просіюємо борошно, додаємо дріжджі, цукор та сіль. Перемішуємо.
У борошні ложкою робимо поглиблення і поступово вливаємо теплу воду, перемішуючи.
Додаємо олію.
Тісто спочатку замішуємо ложкою, потім вимішуємо руками хвилин 10.
Тісто вже відходить від стінок чашки, але ще липне до рук. Змащуємо тісто і чашку олією.
Формуємо тісто в кульку, накриваємо чашку серветкою, ставимо в тепле місце (можна до батареї) і залишаємо приблизно на 1 годину для підйому.
Тісто збільшується вдвічі. Тісто викладаємо з чашки, обминаємо, розрізаємо спочатку на дві частини. Кожну частину ділимо на 6 невеликих рівних шматочків (всього – 12 шт.). Формуємо кульки, на борошні.
Форму для випікання змащуємо рослинною олією і викладаємо пампушки. Накриваємо форму серветкою і залишаємо ще на 20 хв. Випікаємо 25-30 хвилин при температурі 190 С°до рум'яності. Готуємо заливання. Часник пропускаємо через прес, додаємо сіль. Перемішуємо. Вливаємо рослинну олію та воду. Додаємо дрібно нарубаний кріп. Добре все перемішуємо. Готові пампушки дістаємо з духовки і відразу змащуємо запашною заливкою. Даємо пампушкам відпочити.