✅ Привет, сегодня хочу поделиться с Вами рецептом вкусного ужина или обеда. Курица с картофельным пюре в духовке. Вкусно и на следующий день, поэтому можно готовить сразу побольше. Люблю такие рецепты, где нужно только все подготовить и возле питы стоять не нужно.
Рецепт:
- Курица -1 шт (или куриное филе 800 гр)
- Соль -1/2 ч.л.
- Черный перец – по вкусу
- Лавровый лист -2-3 шт
- Луковица -1 шт
- Чеснок -3 зуб
- Майонез -70 гр
- Сметана -70 гр
- Специи – по вкусу
- (у меня приправа для курицы -1/2 ч.л.)
- Картофель -1 кг
- Молоко -150-200 мл
- Масло сливочное -50 гр
- Соль -1 ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сначала очистим картофель, вес очищенного картофеля 1 кг, берем кастрюлю у меня кастрюля объемом 4,7 литра
Кладем картофель в кастрюлю добавляем 1 ч.л. соли, заливаем водой и ставим варить до готовности.
За это время займёмся курицей. Разрежем ее на части, срезаем куриную грудку и отделим филе от окорочков. Косточки и крылышки нам не понадобятся убираем, я обычно варю из их суп, а филе и куриную грудку режем кубиками.
Луковицу порежем кубиками, смешаем 70 грамм сметаны со сметаной 70 грамм
Берем противень, у меня размером 31,5 см на 25 см.
Кладем куриное филе, добавляем лук, пропустим через пресс для чеснока 3 зубчика чеснока.
Добавляем черный перец и специи по вкусу я добавляю сушенную зелень укропа и приправу для курицы.
Добавляем майонез со сметаной и оставим 2 ложечки для верха.
Перемешиваем в противне и ставим в духовку на 20 минут при 220 градусах.
Картофель проверяем на готовность сливаем отвар картофельный. Теперь наша цель приготовить вкусное картофельное пюре, добавляем сливочное масло и молоко.
Вынимаем мясо из духовки кладем картофельное пюре сверху разравниваем, сверху оставшуюся сметану с майонезом. Ложкой делаем рисунок. Ставим в духовку еще на 20 минут
При температуре 200 градусов или до красивого румяного верха. Вынимаем, запеканка готова.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
Рекомендую посмотреть:
Ужин за считанные минуты: Лепешка-запеканка из кабачка без раскатки теста, приготовьте однажды и она надолго останется в вашем меню
Ужин за считанные минуты: запеканка из капусты, приготовьте однажды, и она надолго останется в вашем меню
Бутерброды «Ленивая пицца»: угощение готовится за считанные минуты, подаю и для семьи и для нежданных гостей.
Рыбные котлеты: Этот рецепт, пример того, что можно из недорогой рыбы приготовить вкуснейшие котлеты, сегодня у меня из минтая.