Всем примет, сегодня коротко и о главном.
🔻История:
Чаши типа Phunnel (Фаннел) были созданы Эриком Хофманном из компании Tangiers Tobacco. Чаша Phunnel спроектирована таким образом, чтобы сироп не протекал в шахту, а оставался в чаше. За счёт приподнятого вулкана по середине и места для укладки табака по бокам.
Прородитель фанела - олд-скул фаннел, глиняная чаша с дыркой по середине, форма в виде обычной воронки.
🔻Основная классификация фаннелов:
-Классическая глина/Керамика (встречаются чаши без обжига, но чаще всего высокотемпературный обжиг / низкотемпературный обжиг, бывает молочение)
- Глазурированые( керамика, покрытая глазурью) - самая распостраненная.
Основные формы:
1) Pico - маленький фаннел с плоским дном, подходящий только для забивки под фольгу. Расход 10-17 гр, в зависимости от плотности. Будет хорошо купиться и передавать вкус при соедне-плотной забивке с отступом для 1-2 человек.
2) Classic phunnel - средний фаннел с округлым дном, подходящий для забивки под калауд и фольгу. Расход 15-22 гр. Для меня, оптимальной забивкой, будет являться воздушная с лёгким касанием. Подходит для комфортного курения 1-3 человек.
3) Harmony - самая большая по объёму и размеру форма фаннела, так-же и самая распространённая в производстве и использовании. Расход 18-35 грамм, в зависимости от плотности забивки. По-моему, лучшая забивка для такой чаши - воздушная, чуть приплотненная сверху с лёгким касанием. Идеально подходит для большой компании.
4) Alien - малый/средний фаннел с резким и прямым скатом угла к вулкану, похож по форме на бокал для мартини. Расход от 15 до 30 грамм. Для меня, оптимальной забивкой, будет плотная укладка табака с нормальным касанием. Подходит для быстрого, сочного и дымного покура 1-3 человек.
🔻Как я считаю, главное, что нужно знать и понимать в работе с фанелом - это
Циркуляция жара:
При плотной и воздушной забивке есть большие в циркуляции жара!
🔹В любом случае, на фанеле, горячий воздух циркулирует в зависимости от времени, по слоям, от верхнего и, с прогревом, уходя ниже, захватывает следующие слои. Далее при затяжке, горячий воздух с дымом, по наименьшему сопротивлению, идёт в вулкан.
🔹При воздушной забивке на фаннел есть схожесть с циркуляцией жара на воздушной забивке прямотока, т.к жар сможет захватить больше пространства между листами табака. Но при этом всё равно будет работать принцип выпаривания слоями.
🔹При плотной забивке будет действовать история, связанная с полным прогревом и курением слоёв чаши: т.к циркуляция горячего воздуха не будет просачиваться через плотность и будет уходить в вулкан. С течением времени прогрев чаши будет увеличиваться и верхнего слоя выпарится большинство сиропа, далее будут вступать в работу следующие слои.
🔹По-моему, плотная забивка является не всегда правильной и используется в моём понимании по-ситуации, т.к во время курения верхний слой будет более интенсивно испаряться и запекаться, соответсвенно дальше в курении создастся барьер для прохождения жара к нижнему слою + будет чувствоваться привкус запекшегося табака(сырья).
🔹Так-же, фаннел, в отличии от прямотока, требует более стабильного жара и частого внимания, т.к может легко перегреться или остыть.
🔹По-моему мнению, фанел лучше всего забивать в лёгкое касание, чтобы жар было контролировать проще и обеспечить оптимальную дымность/яркость вкуса. Ведь, не забываем, что есть вулкан, в который при затяжке воздух стремиться по наименьшему сопротивлению не успевая захватить жаром основную массу табака и сиропа.*
Спасибо за прочтение! Это лишь краткая информация и мои основные мысли, которые я хотел бы донести!
*эти мысли касаются только забивки под калауд. Не рекомендую забивать в касание под фольгу!!!🙃
Мой телеграм-канал:
Мой инстаграм: https://instagram.com/jesuslll2