Рецепт в пп варианте, чтобы было полезно и хорошо усваивалось. Особенно для детей. Можно печь оладушками на сковороде. Хватило на завтрак 4 человек
Ингредиенты: кефир, яйцо, сахар (кокосовый), масло (кокосовое), разрыхлитель, мука (из полбы)
Способ приготовления:
Смешать 500 г кефира, 1 яйцо, 50 г сахара, 30-50 г масла.
Добавить 1 ч.л. разрыхлителя и 250 г муки (частями). 15 мин дать муке набухнуть.
Формы смазать маслом. На вафлю полные 2 ст. л. теста. Жарить 3 мин 200*. Получилось 10 шт.
Сверху сироп топинамбура, можно мёд.