Дорогие любители вкусной еды! Сегодня с радостью делюсь с вами очередным вкусным рецептом приготовления печени .
ПОНАДОБИТСЯ:
- 400г говяжьей печени,
- 2 головки репчатого лука,
- 100г муки,
- 1 зубчик чеснока,
- 200мл воды,
- щепотка черного молотого перца,
- 3 горошины белого перца,
- щепотка мускатного ореха,
- по вкусу - соль,
- масло растительное для жарки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Перед приготовление убрать печень в морозилку на 1ч. Затем промыть прохладной водой, обсушить и нарезать кусочками.
2. Муку смешать с солью. Кусочки печени обвалять в муке со всех сторон.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить туда печень и жарить, часто переворачивая, в течении 5мин.
4. Луковицы нарезать кольцами. Печень со сковороды переложить на тарелку. Выложить лук на сковороду и жарить, помешивая, до золотистого цвета.
5. Печень вернуть на сковороду и жарить еще 5мин. Влить воду и тушить еще 8мин. Добавить весь перец, мускатный орех, измельченный чеснок, соль и готовить еще 2мин.
Приятного аппетита!
#печень #печеньслуком #обед #ужин #гуляш #подлива #гуляшизпечени #блюдаизпечени #блюдаизсубпродуктов #рецепты