Перед тем как купить это вино, мне пришлось выдержать непростой разговор с моей жабой. Вернее это была целая череда разговоров. Я приводил свои доводы, жаба — свои. Ёе резоны всё время были более убедительными, но не окончательными, поэтому я постоянно возвращался к этой теме, выдумывая, как мне казалось, новые, просто бронебойные причины к покупке. В конце концов я жабу уговорил и пошел целенаправленно в магазин. Но как только я взял бутылку с полки и вознамерился положить ее в корзину, эта стерва вдруг встрепенулась, схватилась за горлышко и начала судорожно вырывать бутылку из моих рук. Завязалась короткая, но яростная схватка, перемежающаяся сопением и негромкими (чтобы не привлекать внимания посетителей супермаркета) матерками. Грубая физическая сила, подкрепленная угрозой купить вместо одной бутылки две, взяла верх и вот:
"Черный Доктор Солнечной долины"
Российское крепленое (ликерное) вино с защищенным географическим указанием "Крым" выдержанное красное.
Год урожая: 2013.
Алкоголь: 16%.
Сортовой состав: Эким-Кара, Кефесия, Джеват-Кара.
Выдержка: не менее двух лет в дубовой таре.
Дата розлива: 24.12. 2021
Есть два варианта оформления: новое (как на фото) и старое. Пусть вас не смущает разница дизайна этикеток. Оба "Черных Доктора" правильные.
Хотел сначала описать вино традиционно, ну, типа, в аромате персики как груди-лютики-пережаренные одуванчики, но передумал. И рассказать о нём много чего хотелось. Но расхотелось...
Это вино лучше пить в одиночестве. В сумерках, включив фоном неспешный и ненавязчивый джаз, при приглушенном свете настольной лампы. Камин подошел бы лучше, но не у всех под рукой. Любуясь узором, который вино рисует на стенках бокала, время от времени легонько касаться носом края и аккуратно вдыхать густые запахи. Не спеша, слой за слоем. А потом, едва касаясь кончиком языка густой, гранатовой поверхности, так же тончайшими слоями раскрывать для себя все грани вкуса. Над бокалом можно сидеть долго, с улыбкой вспоминая о прошлом, с удовольствием мечтая о будущем и наслаждаясь настоящим. Под тихий, ненавязчивый джаз...
Но вернемся на грешную землю.
Магазин: "Карусель".
Цена: 1459. Это, кстати, для "Доктора" недорого. В фирменном магазине "Солнечной долины" в Севастополе осенью он стоил уже две с чем-то там. И этих денег вино стоит сполна абсолютно.
#дегустация #виноликерное #ЧерныйДоктор #СолнечнаяДолина #Крым
