Сегодня делюсь с вами секретным рецептом вкуснейшего лечо. Его остроту регулируйте по своему вкусу. Оно очень вкусное, как острое, так и не очень. Рецепт проверен годами и ближайшими людьми.
ПОНАДОБИТСЯ:
- 3кг помидор,
- 2кг болгарского перца,
- 1 стакан растительного масла,
- 1 стакан сахара,
- 3ст.л. 9%-ного уксуса,
- 2ст.л. соли,
- 1 стакан чеснока,
- 2 стручка горького перца,
- 1,5ч.л. молотого красного перца.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помидоры вымыть, убрать плодоножку, разрезать на несколько частей, пропустить через мясорубку, выложить массу в большую кастрюлю и варить 40мин.
2. Чеснок и горький перец очистить и мелко покрошить. Перец вымыть, убрать плодоножку, крупно нарезать и добавить к помидорам. Туда же добавить растительное масло, сахар, уксус, соль, мелко нарезанный чеснок, горький перец и молотый красный перец. Варить 20мин.
3. Затем разложить в заранее простерилизованные банки и закатать. Приятного аппетита!
#лечорецепт #остроелечо #заготовки #заготовкиназиму #запасыназиму #лечоназиму #назиму #впрок #консервированиеназиму #закрутки
