Вкусный манник с морковкой. На улице довольно холодно, а я продолжаю печь солнышки.
ПОНАДОБИТСЯ:
- 2 стакана моркови, натертой на мелкой терке,
- 1 стакан манки,
- 1 стакан муки,
- 2 яйца,
- 1 стакан сахара,
- ванилин или ванильный сахар - по вкусу,
- 1ч.л. разрыхлителя или соды, погашенной уксусом,
- 1 стакан кефира,
- 150г сливочного масла или маргарина.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Манку залить кефиром и оставить на 20-30мин.
2. Морковь натереть на мелкой терке и максимально отжать сок - чем жмых будет суше, тем лучше.
3. Яйца взбить с сахаром и ванилином, влить растопленный маргарин, всыпать муку и разрыхлитель, все перемешать. Затем добавить отжатую морковь и разбухшую манку и аккуратно все перемешать ложкой.
4. Форму смазать растительным маслом и равномерно выложить массу. Выпекать в хорошо разогретой духовке 40-45мин при t190-200С.
Приятного аппетита!
#пирог #простойпирог #вкусныйпирог #манник #кчаю #выпечка #легкийпирог #приготовь #рецепты #вкусноипросто