#традиции #сочи #готовимвместе #домавкуснее #сыр #домашнийсыр #молококефир #кефир #длядетей Сыр получился очень вкусный,я даже не ожидала такого результата!
Ингредиенты: молока, кефира, яйца, соли, укропа, соды
Способ приготовления:
Молоко влить в кастрюлю и поставить на огонь, ждем пока закипит.
В миску влить кефир, добавить яйца, соль, зелень и соду, смешать.
Когда молоко закипит влить смесь с кефиром и помешивать чтобы не пригорело.
Подготовить форму для сыра или как у меня сито и марлю в 4 слоя.
Когда начнет отходить сыворотка, ждем еще пару минут и сливаем на марлю.
Марлю собираем сверху и скручиваем. Ставим тарелочку и что-нибудь тяжелое сверху, чтобы стекла вся жидкость. Оставляем на часов 5.
Потом перекладываем сыр в холодильник на 2 часа.
Готового сыра получилось 629 г.
Нарезаем и наслаждаемся вкусным домашним сыром.