#традиции #сочи #готовимвместе #домавкуснее #сыр #домашнийсыр #молококефир #кефир #длядетей Сыр получился очень вкусный,я даже не ожидала такого результата!

Ингредиенты: молока, кефира, яйца, соли, укропа, соды

Способ приготовления:

Молоко влить в кастрюлю и поставить на огонь, ждем пока закипит.

В миску влить кефир, добавить яйца, соль, зелень и соду, смешать.

Когда молоко закипит влить смесь с кефиром и помешивать чтобы не пригорело.

Подготовить форму для сыра или как у меня сито и марлю в 4 слоя.

Когда начнет отходить сыворотка, ждем еще пару минут и сливаем на марлю.

Марлю собираем сверху и скручиваем. Ставим тарелочку и что-нибудь тяжелое сверху, чтобы стекла вся жидкость. Оставляем на часов 5.

Потом перекладываем сыр в холодильник на 2 часа.

Готового сыра получилось 629 г.

Нарезаем и наслаждаемся вкусным домашним сыром.