Простейшее блюдо от которого вы просто пальчики оближите. Куриные сердечки, приготовленные в аэрогриле, да еще и с сырной корочкой взбудоражат все ваши рецепторы и подарят вам массу вкусного удовольствия.
Обязательно приготовьте это лакомство и порадуйте своих родных вкусным ужином.
Ингредиенты:
- Куриные сердечки - 400 г
- Кабачок - 1 шт
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Приправа "Перо совы" "Для птицы"
- Растительное масло
- Горчица - 1 ст. ложка
- Сыр пармезан - небольшой кусочек
- Мука - 3 щепотки
- Мускатный орех - по вкусу
- Сливки - 100 мл
- Оливковое масло
Приготовление:
Куриные сердечки надрезаем и избавляемся от кровяных сгустков. Сердечки промываем и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги. Кабачок нарезаем небольшими кубиками и смешиваем с сердечками в глиняной тарелке. По вкусу перчим, добавляем щепотку приправы для птицы и тонко нарезанный зубчик чеснока. Все сбрызгиваем растительным маслом, перемешиваем и отправляем тарелку в аэрогриль. Выставляем температуру 205 градусов и включаем таймер на 6 минут. Приступим к приготовлению соуса. В миску с горчицей натираем на мелкой тёрке немного пармезана или другого твердого сыра, добавляем 3 щепотки муки, малость тертого мускатного ореха и наливаем 100 мл сливок. Все хорошенько перемешиваем. По истечении 6 минут достаем из аэрогриля кабачки с сердечками, перемешиваем, заливаем приготовленным соусом и отправляем обратно в аэрогриль, выставив температуру 195 градусов на 4 минуты. Через 4 минуты сердечки в соусе посыпаем натертой на мелкой тёрке сыром и на 3 минуты еще раз отправляем в аэрогриль. Готовое блюдо сбрызгиваем оливковым маслом и подаем к столу. Приятного вам аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #обед #ужин #завтрак #сердечки #куриныесердечки #аэрогриль