Ингредиенты: свинини, яловичини, сухарів, цибулі, сіль і перець , борошно для панірування Способ приготовления: Сухарі замочити в воді, щоб вони стали м'якими. Злегка віджати. М'ясо пропустити через м'ясорубку разом з сухарями і цибулею. Фарш посолити, поперчити. Фарш перемішати і добре відбити. З фаршу зформувати котлети і панірувати в борошні. На пательні розігріти олію. Викласти на неї котлети. Обсмажити з двох боків до рум'яної скоринки на сильному вогні. Потім зменшити вогонь. Накрити пательню кришкою. Готувати 20 хвилин. Приємного апетиту!
Ингредиенты: свинини, яловичини, сухарів, цибулі, сіль і перець , борошно для панірування
Способ приготовления:
Сухарі замочити в воді, щоб вони стали м'якими. Злегка віджати.
М'ясо пропустити через м'ясорубку разом з сухарями і цибулею.
Фарш посолити, поперчити. Фарш перемішати і добре відбити.
З фаршу зформувати котлети і панірувати в борошні.
На пательні розігріти олію. Викласти на неї котлети. Обсмажити з двох боків до рум'яної скоринки на сильному вогні.
Потім зменшити вогонь. Накрити пательню кришкою. Готувати 20 хвилин.
Приємного апетиту!