Итак, не будем вдаваться в подробности схемы: есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть, и сразу перейдем к разбору что же необходимо нашему организму для того, чтобы получать все необходимые вещества, витамины, микро и макронутриенты.
Тут будет церий цикл статей и в сегодняшней мы поговорим про ЭНЕРГИЮ
В первую очередь нашему организму необходима ЭНЭРГИЯ . А источниками энергии тут выступают :
1. БЕТА-КАРОТИН,
2. ЖЕЛЕЗО,
3. ПОЛИНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ (ПНЖК),
4. еда с НИЗКИМ ГЛИКЕМИЧЕСКИМ ИНДЕКСОМ (GL)
Ну а теперь давайте по-порядку. Что к чему, зачем и для чего нужно.
1. Бета - каротин
Регулирует иммунитет и увеличивает устойчивость организма к различным вирусами и бактериям.
Источниками выступают ярко жёлтые и оранжевые фрукты и овощи и зелень:
Тыква
Курага
Персик
Дыня
Морковь
Манго
Красный перец
Руккола
Брокколи
Петрушка
Шпинат
Аспарагус
2. Железо
Регулирует энергообмен внутри организма
Источниками железа являются:
Кешью
Чечевица
Инжир
Постное красное мясо
Печень
Мидии
Фасоль
Чёрный шоколад/Какао
3. Полинасыщенные жирные кислоты (ПНЖК)
Являются источниками энергии внутри организма и обеспечивают каждую клетку энерго ресурсами для её функционирования
Источниками ПНЖК являются масла и белки животного происхождения:
Жирная рыба
Кролик
Льняное масло
Подсолнечное масло
Арахисовое масло
Яйца
Икра
Кедровые орехи
Грецкий орех
4. Еда с низким гликемическим индексом (gl)
Постоянно поддерживает оптимальный уровень энергии внутри организма.
Источниками являются крупы и бобовые, а также некоторые фрукты и овощи
Гречка
Фасоль
Овсянка
Коричневый рис
Чечевица
Апельсины
Яблоки
Брокколи