ПОНАДОБИТСЯ:
- 1 средний круглый кабачок,
- 200г любого мяса,
- 100 - 150г шампиньонов,
- 1 средняя луковица,
- 2 зубчика чеснока,
- 100мл 15% сливок,
- 100г голландского сыра,
- 2ст.л. майонеза,
- соль и перец - по вкусу,
- 1ч.л. сушеной зелени петрушки,
- масло подсолнечное для жарки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кабачок помыть, очистить от кожуры, вынуть ложкой семена и волокна. Края ровно обрезать, обрезки кабачка мелко покрошить.
2. Мясо помыть и мелко нарезать.
3. Помыть и очистить грибы, покрошить средними кусочками.
4. Очистить лук и чеснок, мелко покрошить.
5. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с майонезом.
6. Обжарить на одной сковороде по-отдельности: мясо до золотистой корочки, слегка присолив его.
7. Грибы обжаривать до тех пор, пока не выпарится жидкость, поперчить, обжарить еще пару минут и снять с огня.
8. Кусочки кабачка обжарить до золотистой корочки.
9. Лук и чеснок обжарить до появления золотистого цвета.
10. Затем соединить все ингредиенты, добавить сливки, подсолить по вкусу и тушить на медленном огне минут 7 - 10.
11. Получившуюся смесь выложить в кабачок, сверху смазать майонезно-сырной смесью, поставить в духовку на 30мин при температуре 200С.
Приятного аппетита!
#кабачкифаршированные #кабачкисгрибами #блюдаизкабачков #кабачкизапеченные #кабачкиссыром #кабачкивдуховке #вкусныекабачки #приготовь #вкусноипросто #этовкусно
