ПОНАДОБИТСЯ:
- 2 яйца,
- 220г сметаны,
- 40мл водки (или любого другого алкогольного напитка),
- 1ч.л. подсолнечного масла,
- 330г муки,
- щепотка соли,
- 50г сахара.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать яйца с сахаром и солью, взбить венчиком. В состав положить сметану, влить водку и перемешать. Затем засыпать муку и добавить подсолнечное масло. Замесить плотное тесто и дать настояться ему 10мин.
2. Тесто тонко раскатать, разрезать вдоль на полоски, а их, в свою очередь, разрезать еще и поперек, чтобы получились прямоугольнички длиной 5 - 9см и шириной 2см.
3. В каждой полоске сделать продольный разрез, взять один конец теста и несколько раз продеть его через получившееся отверстие.
4. В глубокую посуду налить подсолнечное масло, раскалить на сильном огне. Опустить сформированный хворост в кипящее масло, жарить до появления золотистого оттенка.
5. Выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло, затем переложить в глубокую миску и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#хворост #хворостнасметане #хворостсводкой #кчаю #вкусныйхворост #рецептхвороста #хрустящийхворост #вкусноипросто #приготовь #этовкусно