Приветствую дорогие читатели. Напиток в 2022 году, обрёл нереально большую популярность, благодаря исцеляющим свойствам и другим многим факторам. Я хочу полностью раскрыть составляющую напитка и его суть, для того, чтобы вы определились, подходит он вам или же нет.
Что такое матча?
Матча или маччя - это такой зелёный порошок из молодых чайных листьев растения, его засыпают в кипяток и растворяют в воде. Это чайный напиток, ярко-зелёного цвета, который родился в 17 веке в Китае, но обрёл большую популярность, аж через 100 лет в Японии. Матчу выращивают в тени, а тень в свою очередь позволяет напитку обладать ярко-зелёным цветом и иметь соблазняющий, ни на что не похожий аромат. Выращивание листьев в тени, накапливает больше хлорофилла и аминокислот, это предотвращает распад полезных элементов.
Интересный факт. Матча является мировым напитком для медитации.
Чем полезна Матча?
Напиток был популярен в Японии, но на протяжении долгого времени его популярность не выходила за границы государства. И вот относительно недавно, около 50 лет назад, напиток "проломил стену" и стал шуметь во всём мире, да ещё как... а стал шуметь по самым простым причинам - напиток вкусный, напиток, крайне полезный, вид напитка необычный и позволяет прочувствовать Японскую атмосферу чаепития.
Матча способен:
- Защищать клетки от разных повреждений.
- Обеспечивает печени надёжную защиту.
- Крайне полезен для мозга.
- Стремительно понижает риск заболеваний сердца.
- Улучшает память, концентрацию и внимание.
- Бодрит, как несколько "сильных" чашек кофе вместе взятых.
- Способствует снижению стресса и тревоги.
- Уничтожает бактерии, предотвращая неприятных запах в ротовой полости.
- Помогает похудеть (поэтому он так обожаем девушками всех возрастов).
Давайте разберём самые интересные моменты.
✅Обеспечивает печени надёжную защиту. В 2014 году, болгарские учёные отобрали 40 человек, у которых по разным причинам имеются болезни печени, им предложили на протяжении 60 дней ежедневно выпивать чай матча и как показала практика, состояние их печени сильно изменилось в лучшую сторону.
Уже другое исследование, китайскими учёными, показало, что люди регулярно употребляющие матчу, гораздо меньше подвержены болезням печени и почек. Анализ позволил выявить, что матча для некоторых органов в организме, является своего рода "пылесосом", который высасывает всю грязь.
✅Помогает уменьшить неприятный запах изо рта. В 2010 году японские учёные решили провести небольшой эксперимент и выяснить, что лучше всего устраняет неблагоприятный запах в ротовой полости. В эксперименте участвовало 10 человек. Суть в том, что людей разделили на пары и каждому выдали своё средство гигиены ротовой полости:
- Жвачка
- зубная паста
- чай матча
- масло петрушки
- мята
По окончанию эксперимента, выяснилось, что антибактериальных и дезодорирующих свойств больше в напитке матча - он со внушительным отрывом обогнал всех своих соперников.
✅Улучшает внимание, память, работу мозга и сильно бодрит. В матче, довольно много компонентов, которые способствуют усиленной работе мозга, улучшению внимания, концентрации и памяти, один из них - кофеин. Чай имеет довольно серьезное преимущество перед более доступным вариантом - кофе, и обладает куда более сильными свойствами (умноженными), благодаря своему соединению L‑теанину. Главная фишка этого пункта - что вас не застанет стремительный в одночасье упадок сил через несколько часов после питья, как от кофе, вы будете чувствовать себя бодрыми, на протяжении всего дня, доказано!
Подача матчи.
Чай рекомендуется пить свежезаваренный, мелкими глотками, для полного раскрытия вкуса легендарного напитка и вкушения всех его ароматов. Чай также рекомендуется пить с десертами, например со свежим мармеладом или пастилами, они хорошо дополняют вкус.
Если матча имеет горьковатый вкус, или вовсе кажется вам неприятным, советую добавить тёплого молока - вкус станет гораздо мягче и нежней.
Кому не стоит пить матчу.
✅ Советую покупать чай в специализированных чайных лавках или заказывать в чайных интернет магазинах - только в этих местах вы сможете узнать реальные отзывы про определённые сорта и подобрать чай на свой личный вкус. Да и цена в этих местах гораздо ниже, нежили в обычных магазинах✅
А у вас есть опыт употребления матчи? Нравится она вам? Рассказывайте в комментариях, я буду очень рада вашей активности!
