Вперше я спробувала його торік. І це фантастичне варення розлетілось Україною на подарунки. Надзвичайно смачне, до чаю, в пироги та рулети, ароматні булочки та запіканки🥰
Ингредиенты: Цукор, Вода , Гарбуз - чищеного, Апельсини , Лимон - великий
Способ приготовления:
Чистимо гарбуз, видаляємо з нього насіння, ріжемо його на кубики.
Варимо сироп, змвшуємо воду і цукор і постійно помішуємо до розчинення цукру
Заливаємо свіжоприготовленим гарячим сиропом кубики гарбуза і залишаємо на годину, настоюватися.
Коли пройшла година, поставте гарбузову масу на плиту, доведіть до кипіння, і варіть протягом 15 ти хвилин.
Гарненько промити апельсини і лимон, розрізати на кілька часточок (не забудьте видалити з нього кісточки). Перемеліть все разом у пюре.
Додайте пюре до гарбуза, перемішайте і отриману масу поставте знову на плиту.
Проварюємо варення ще 15 хвилин і розливаємо по банкам. (банки помийте і простерилізуйте заздалегіть).
Приберіть банки з варенням в прохолодне місце. Стояти таке варення може рік а то і більше. Зимою воно надзвичайно корисне для імунітету та роботи шлунково кишкового тракту😘