Самый простой и быстрый пирог, имеющий массу преимуществ -
* доступные продукты,
* несложность в приготовлении (справится даже начинающий кулинар),
* масса вариаций - добавить какао, и вот он шоколадный, добавить растворимый кофе, вот и кофейный вариант, добавить цедру и сок лимона, вот и цитрусовый.
* так же масса вариантов отделки, если таковая потребуется. Я обошлась без неё.
Бисквит -
4 яйца, пакетик ванильного сахара,
почти стакан сахара -
всё тщательно взбить миксером, до побеления и увеличения в объеме.
Не переставая взбивать, добавить примерно стакан муки.
Тесто должно быть, как густая сметана.
Форму смазать сливочным маслом, посыпать сухарями. Выпекать примерно 30 - 40 минут, ориентируясь на свою духовку.
Готовый бисквит вынуть, охладить и разрезать на 2 или три коржа. Промазать кремом и посыпать кокосовой стружкой. Дать настояться минимум три часа.
Крем -
пачка сметаны (21% жирности), в пачке почти 500 гр,
пакетик ванильного сахара,
почти стакан сахара -
взбить миксером.
добавить пачку нежирного творога, 200 гр.
всё тщательно взбить,чтобы не было комков.
Этот пирог, из разряда первых самостоятельно приготовленных) Очень простой.
Если любите влажную структуру бисквита, то пропитайте коржи сиропом. Уварить воду, сахар и коньяк, остудить.
#домашний пирог с кремом
#бисквитный пирог
#простой тортик
#простой рецепт
#выпечка к чаю
#кулинарные советы