И не салат из селедки. Шуба - это еще и пиво, которое варит пивоварня White Stone Brew из подмосковного Лыткарино. И сегодня мы это пиво и продегустируем.
Врубим подходящий музон и продолжим.
Купил я этот пивас в разливайке, которая находится неподалеку от дачи. Поначалу не хотел брать, ибо решил, что это пивная фантазия на тему селедки под шубой, от которой меня воротит. Почему воротит? Моя вторая жена умела готовить только яичницу с помидорами, жареный куриный окорочок и селедку под шубой. Примерно через пол года меня начало тошнить от всех этих блюд. Тошнит и до сих пор, хотя прошло уже лет 25. Но зато это сподвигло меня заняться кулинарией.
Ладно, отвлекся. Так вот, пиво к селедочному салату отношения не имеет, так что я его таки решил взять, чтобы познакомиться с пивоварней White Stone Brew, с чьей продукцией я до сих пор не сталкивался. Почитаем ее краткую историю:
Однажды в феврале....
....За стойкой локального паба подмосковного Лыткарино познакомились два любителя пива и домашний пивовар со стажем.
Это произошло в 2017. Ничто не предвещало беды, поэтому её и не случилось! А случилась крутая пивоварня White Stone.
И ещё 15 тонн пива, несколько пабов и фирменных магазинов, участие в фестивалях и совместные варки с известными крафтовыми пивоварнями. И это всё на самом деле выросло из случайной встречи в пабе и любви к качественному крафту!
Что ж, проверим, насколько крута эта пивоварня, на примере сегодняшнего пива, которое сами пивовары описывают следующим образом:
Какая настоящая русская зима обходится без добротной шубы? Нет, мы не стали модными хип-хоп исполнителями - мы всё ещё варим вкусное пиво! Наше пряное свекольное Gose с миксом различных овощей и специй дополнит любой праздничный стол.
Зима тут упоминается по причине того, что впервые это пиво было сварено в конце прошлого года.
Посмотрим, что значится в составе:
- Вода подготовленная
- Солод пивоваренный ячменный
- Солод пивоваренный пшеничный
- Томатный сок
- Овощной сок
- Соль
- Соус красный перечный
- Хмель
- Дрожжи пивные
ТТХ:
- Алкоголь - 5.5%
- Плотность - 15%
- Горечь - 7
- Хмель - ???
Пиво красного оттенка, мутное, непрозрачное. Некоторое количество пены присутствует, но она шустро исчезает.
Пахнет помидорами и еще какими-то овощами и/или специями. Во вкусе доминирует свекла, чуть позади помидоры. Соли как надо. Обещанный острый соус появляется лишь в послевкусии, в виде едва заметной остринки. Пьется прекрасно.
Вкусная штука. Любителям свеклы понравится. Я вот не любитель этого корнеплода, но даже мне понравилось.
Купил за 175.37 рублей.
#алкоголь #пиво #крафтовое пиво #напитки #дегустации #обзоры #white stone brew