ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Бананы — 2 шт;
2. Яйцо — 3 шт;
3. Сахар — 70 гр;
4. Растительное масло — 100 мл;
5. Мука — 300 гр;
6. Какао — 70 гр;
7. Ванилин — 1/2 пакетика;
8. Разрыхлитель — 10 гр;
9. Ягоды ( свежие или замороженные) — 250 гр ( у меня вишня 🍒)
Для крошки:
1 . Сливочное масло — 50 гр;
2. Овсяные хлопья — 150 гр;
3. Какао — 70 гр;
4. Сахар — 50 гр;
🥣ГОТОВИМ:
1. Банан нарезаем на кусочки, добавляем к нему яйца, сахар, ванилин и пробиваем погружным блендером ( можно смешать любым удобным для Вас способом);
2. Добавляем растительное масло и перемешиваем;
3. Объединяем сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и просеиваем их к жидкой части;
4. Добавляем ягоды и аккуратно перемешиваем;
5. Готовим крошку: сахар, овсяные хлопья, какое и сливочное масло растираем руками до состояния крошки;
6. В форму , смазанную сливочным маслом выкладываем тесто, сверху посыпаем крошкой и отправляем в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов!
🥮Нежный, мягкий, с приятной кислинкой и нотками шоколада кекс готов!!!
Приятного аппетита 😋
#кексшоколадный #кекссвишней #выпечка #люблюготовить #кекссвишней #банановыйкекс