Для теста:
Молотый лён 1 ст.л.
Яйцо 1 шт
Вода 20 мл
Растительное масло для жарки (небольшое количество)
Начинку можно выбрать любую по вкусу.
У нас половина была с рыбой (семга сырая) и маслинами, вторая половина с беконом (предварительно обжаренный) и маслинами.
Можно добавить курицу, помидоры, фарш, домашнюю колбасу или покупную, но с хорошим составом.
🧀Сыр 30-40 гр потереть сверху.
Лён, яйцо и воду тщательно перемешиваем. На сковороде разогреваем небольшое количество масла, выливаем тесто. Получившийся блинчик жарим пару минут, до момента, когда он немного схватится, и сверху выкладываем любую начинку, подходящую для кето-питания, сверху выложить тертый сыр. Оставляем доготавливаться пиццу на 5-7 минут на сковороде, пока сыр не расплавится.
🍕Пицца готова. Приятного аппетита!