ИНГРЕДИЕНТЫ:
любой сладкий сок – 1 ст. л.;
сушёный инжир – 160 г;
мёд – 1 ст. л.;
курага – 80 г;
нут – 200 г.
Для обсыпки и подачи:
какао-порошок – 3 ст. л.;
молотая корица – 1 ст. л.;
сахарная пудра – 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Промойте нут и замочите его в прохладной воде на 4-5 часов. Затем отварите нут до готовности. Это займёт около часа.
Инжир и курагу тщательно промойте, замочите в холодной воде на час.
Инжир, курагу и нут пропустите через мясорубку. Добавьте в полученную массу мёд и сок, тщательно перемешайте.
Сформируйте круглые конфеты размером примерно с грецкий орех или придумайте другую форму для сладостей. В отдельной чашке смешайте какао и корицу. Каждую конфету аккуратно обваляйте в этой обсыпке.
Чтобы произвести впечатление, подавайте индийские сладости из нута и сухофруктов, выложив их на блюдо, посыпанное сахарной пудрой.