Привет, подписчики))
Ну что? Готовим наивкуснейший творожный кекс? ;)
Если вы не равнодушны к выпечки из творога, то тогда этот рецепт точно для вас!
Быстрый творожный кекс. Приготовление займет у вас минимум времени. Кекс получается воздушным, мягким, пышным с невероятным сливочно-творожным вкусом, кекс остается долго мягким и не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты: На форму 21х10
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 100 гр.
• Сливочное масло - 70гр.
• Мука - 160 гр.
• Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
• Творог - 200 гр.
• Щепотка соли, соды, ванилин
По желанию можно добавить цедру лимона или апельсина.
По весу кекс примерно 550 гр.
Рекомендую положить меньше сахара, на мой вкус даже 80 гр сахара очень много.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром в чашке до пышной-светлой массы. Добавляем мягкое, подтаявшее сливочное масло и взбиваем миксером на средней скорости 1-2 минуты. Далее добавляем творог и взбиваем миксером до однородности.
Всыпать все сухие ингредиенты (соль, соду, ванилин, цедру, разрыхлитель и немного муки). Все очень хорошо размешать. Всыпать всю остальную муку и перемешать до однородной, достаточно густой массы.
В форму (застеленную пергаментом) выложить тесто и разровнять поверхность лопаткой.
Разогреваем духовку до 180°С , примерное время выпекания 40-45 минут, зависит от особенностей вашей духовки.
Приятного аппетита!
Только вкусные рецепты на нашем канале! ❤️
Подписывайте и готовьте с нами!
#кекс творожный #рецепт кекса #готовим вместе #вкусные рецепты