Что такое прополис и как его добывают?

Большинство пчеловодческих хозяйств России специализируется на получении мёда, тогда как производство полезнейшего продукта пчеловодства – прополиса остается на низком уровне. Это объясняется двумя причинами:

1. Пчеловоды не знают современных методов производства прополиса.

2. Прополис не имеет в России большого спроса и применение его пока ограничено. Виною всему неправильное мнение, распространенное среди рядовых потребителей, которые считают прополис побочным продуктом жизнедеятельности пчел. Так ли это на самом деле?

Прополис - клейкое вещество, вырабатываемое пчёлами из целебных смолистых выделений древесных почек (берёзы, тополя, осины), обладает антибактериальными свойствами. Такое определение дает Толковый словарь русского языка Ожегова. Как видите, ничего общего прополис не имеет с тем, что о нем обычно думают. Пчелы приносят прополис в улей на задних ножках так же, как и пыльцу.

Цвет прополиса и консистенция различается в зависимости от того, где находится пасека. Прополис – это один из лучших антибиотиков, и при этом он натурален. Подробно о прополисе вы можете прочитать тут.

Я же перейду к методам получения прополиса с иллюстрациями. Получают прополис двумя способами:

1) прополис соскабливается с рамок и внутренних стенок корпуса, а также пластикового коврика с помощью стамески или щетки. Метод применяется при чистке старых рамок и корпусов. Очень трудоемок и приносит относительно мало прополиса.

2) прополис получают со специальных ковриков-решеток. Они могут быть двух видов:

А) мягкие пластиковые коврики-решетки;

Б) твердые пластиковые коврики-решетки;

Устанавливаются решетки над рамками весной и остаются в улье весь сезон. Для наилучшего эффекта коврик поворачивается на 90 градусов при заполнении улочек. Снимают коврик в конце сезона.

После заморозки прополис снимают.Твердые коврики складываются, а мягкие сворачиваются, затем их помещают в темный полиэтиленовый пакет и замораживают в морозильнике минимум на сутки.

При снятии прополиса обязательно используйте перчатки!!!

Как снимать прополис с твердых решеток вы можете посмотреть на видео американского пчеловода Джона Плута (John Pluta).

Как снимать прополис с мягких решеток вы можете посмотреть на видео французского пчеловода Селин Гобэн (Celine Gobin).

Не забудьте прочистить массу от мертвых пчел. Затем следует отделить воск от прополиса. Задача уже трудней. Как это сделать?

Необходимо разбить массу на мелкие фракции, пропустив ее через сито, затем положить в емкость и заполнить ее холодной водой. Прополис тяжелее, чем воск, поэтому он останется на дне, а воск всплывет наверх.Здесь физика приходит нам на помощь.

Нужно отметить, что при использовании мягких пластиковых решеток где-то 5-7% из них приходят в негодность (трескуются, ломаются) после первого же использования.

Не забудьте после очистки решеток выпрямить их, ведь они были согнуты.

После отделения прополиса от воска прополис необходимо высушить.

Сушка может происходить в помещении или на улице в зависимости от условий

В случае слипания прополиса его следует снова разбить на части

А затем упаковать

Подробный рассказ французского пчеловода Селин Гобэн о получении рамочного прополиса: