Наш организм зачастую даёт нам знать, если ему не хватает каких-то витаминов и минералов.
Ниже рассмотрим самые распространённые недуги, а также в каких продуктах найти необходимые питательные вещества.
- Сухость кожи
Состояние нашей кожи напрямую отражает наличие дефицитов витаминов. Так, например дефицит витаминов А и Е нередко проявляется сухостью и раздражительностью кожи.
Витамин Е является антиоксидантов и защищает клетки от действия свободных радикалов. Содержится он преимущественно в растительных маслах, орехах и зародышах семян злаковых.
Витамин А в свою очередь необходим для развития эпителиальных клеток и получить его можно из печени животных и рыбы, яиц, сливочного масла, моркови и других желто-оранжевых овощей.
- Бледная кожа и выпадение волос
Бледность и сухость кожи, выпадение волос, общая усталость часто указывают на железодефицитную анемию. Железо играет ключевую роль в транспортировке кислорода к клеткам, а также входит в состав ферментов участвующих в выработке энергии.
Железодефицитная анемия может возникать по разным причинам: из-за недостаточного поступления с пищей, нарушения всасывания и транспорта минерала.
Получить железо можно из таких продуктов питания, как красное мясо, птица, субпродукты (особенно печень), бобовых и зелени.
- Плохой сон и судороги ног по ночам
Сократимость мышц и возбудимость нервной системы зависит от таких минералов, как магний и калий. Последний также является важным ионом внутриклеточной жидкости и отвечает за поддержание водно-солевого баланса.
Дефицит этих минералов может проявляться судорогами скелетных мышц, ухудшением сократимости сердца и негативным воздействием на нервную систему, чтобы свою очередь влияет на качество сна.
Калий содержится во фруктах и овощах, преимущественно в бананах, картофеле, кураге, черносливе и орехах.
А магний также в орехах, бобовых, гречке, овсянке и других зерновых.
- Раздражительность и усталость
Перепады настроения, раздражительность, отсутствие энергии может быть связано с недостаточным поступлением магния, калия и витаминов группы В (В1,В2, В12 - витамины участвующие в углеводном обмене и синтезе миелининовой оболочки нервов).
Витамины группы В содержатся в мясе, печени, рыбе, цельнозерновых кашах, дрожжах и молочных продуктах.
Отсутствие энергии и раздражительность также могут возникать при низком уровне глюкозы в организме, восполнив которую можно источниками углеводов. Крупы, бобовые, макароны, хлеб, фрукты, ну и сладости - как источник быстрых углеводов.
- Ломкие волосы и ногти
Дефицит витаминов группы В, железа и кальция чаще всего проявляется в ухудшении состояния волос и ногтей.
О первых двух уже поговорили выше.
Кальций же является структурным элементом костей и необходим для крепких зубов, ногтей и волос. Основными источниками кальция являются молочные продукты, орехи, зелёные листовые овощи, зерновые и бобовые.
Лучшим другом-помощником кальция является витамин D, который содержится также в молочных продуктах, яйцах, жирной рыбе и может самостоятельно синтезироваться нашим организмом под солнышком.
Основным решением проблемы дефицита витаминов и минералов является полноценный сбалансированный рацион. Наличие всех групп продуктов в питании позволяет организму получать все необходимые питательные вещества.
Конечно, нередкой причиной дефицитов является нарушением усвоения этих веществ. Это может быть связано с нарушение работу кишечника, так как всасывание минералов и витаминов происходит именно там.
В некоторых случаях употребление продуктов-источников может быть недостаточно для восполнения дефицитов и могут потребоваться дополнительные источники, которые назначить может только врач.
Обращаю ваше внимание, что статья носит ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением, так как это может навредить вашему здоровью.
Друзья, а у меня на этом все, спасибо что дочитали статью до конца, надеюсь она была для вас полезной! Не забывайте подписываться на канал, чтобы не пропускать новые публикации.