Доброго времени суток, сегодня приготовим сырные чипсы рецепт довольно таки простой из трех ингредиентов, нам понадобится вода лен и сыр.
Вместо семян льна можно взять обычную льняную муку, сыр я взяла копченый можно еще взять пармезан.
Берём кастрюлю ставим ее на огонь и выливаем 150 миллилитров воды к ней добавляем сыр и ждем когда он расплавится немного помешиваем для того чтобы сыр равномерно расплавился в горячей воде.
Когда вода с сыром начнет закипать всыпаем льняную муку, сразу хорошенечко размешиваем и огонь можно ,выключать пока мы размешиваем лен все больше будет схватываться в плотную кашицу.
На этом моменте я думала что тесто у меня будет жидковато и нужно будет добавлять муки, но в конечном итоге тесто очень хорошо схватилось через несколько минут помешивания.
Чем тоньше раскатаете, тем вкуснее получится, раскатывайте разрезайте на кусочки и отправляйте в духовку, они должны подсушиться, поэтому ставим на маленький огонь и приоткрываем дверцу духовки, сушим около часа смотрите по своей духовке.
Рецепт:
Льняные семечки (или льняная мука) -
130 гр (можно на 10-20 гр больше)
Сыр - 100 гр (сыр лучше выдержанный или копченый)
Вода - 150 мл
Приятного аппетита
