#стравизкартоплі #сніданок #менюсезону #картопля
Ингредиенты: картоплі, твердого сиру, яйце, зеленоі цибулі, сіль, перець , олія для смаження
Способ приготовления:
Картоплю почистити, вимити і натерти на крупній тертці. Картопляний сік віджати.
Сир натерти на крупній терці. Цибулю подрібнити і перемішати виделкою з яйцем і сіром.
Сковороду (діаметр 20 см) розігріти, змастити олією. Половину картоплі викласти на сковороду, розрівняти. Зверху викласти цибулю з яйцем та сиром, розрівняти. Накрити все шаром картоплі, що залишилася, і знову розрівняти.
Накрити сковороду кришкою та готувати на середньому вогні близько 5 хв. Нижня частина пляцка повинна стати золотистого кольору.
Зверху пляцок посолити і поперчити. Потім за допомогою кришки перевернути на іншу сторону. Знову поперчити і посолити, накрити кришкою і готувати ще 5 хв.