Готовлю этот пирог несколько дней подряд, потому что все просят добавки! Нежнейшее пушистое шоколадное тесто со вкусным творожным «дополнением» ☺️
Ингредиенты для шоколадного теста:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 гр.
Молоко - 80 мл.
Масло подсолнечное без запаха - 50 мл.
Соль - 1/4 ч. л.
Мука пшеничная - 200 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Какао порошок - 30 гр.
Цедра одного апельсина (по желанию)
Ингредиенты для творожного теста:
Творог - 200 гр.(любой жирности, не сухой)
Яйцо - 1 шт.
Сахар -50 гр.
Крахмал кукурузный - 30 гр.
Ванилин
Приготовление:
1. В чашку отправляем яйца и сахар, взбиваем миксером до пышной белой массы
2.Добавляем молоко, масло, апельсиновую цедру, перемешиваем миксером
3. В яичную массу просеиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао, соль. Перемешиваем сначала лопаточкой, а затем миксером, до однородной массы
4. Готовим творожное тесто: к творогу добавляем яйцо, сахар, ванилин и крахмал,перемешиваем погружным блендером
5. Форму смазать мягким сливочным маслом или застелить пергаментной бумагой. Шоколадное тесто выложить в форму, разровнять
6.Творожное тесто переложить в кондитерский мешок с отверстием примерно 1 см. Выкладываем творожное тесто на шоколадное в форме решетки
Выпекаем пирог при температуре 180 градусов ~25минут в заранее разогретой духовке. Ориентируйтесь на мощность :)
КБЖУ (100гр) : 327/10/12/44
Приятного аппетита и комфортного похудения!
Мне очень важна ваша обратная связь 🙏🏻
🥞Худеть вместе со мной вкусно!