Внутреннее производство заквасок для кисломолочной продукции в совокупности с импортом в полной мере покрывает потребности отечественных предприятий. Кроме того, сформированные у компаний запасы сырья позволят обеспечить бесперебойный производственный процесс даже в условиях нарушения логистики. Таким образом, риски сокращения ассортимента молочной продукции на внутреннем рынке отсутствуют. В целях обеспечения потребностей перерабатывающего сектора ведется планомерная работа, направленная на стимулирование внутреннего производства пищевых ингредиентов, включая закваску. Следует отметить, что в марте текущего года выпуск молочной продукции увеличился. В частности, по сравнению с февралем производство сметаны выросло на 1,5%, а творога — на 1,8%. Источник: The DairyNews _______________ ООО АТЛ предлагает лабораторное оборудование для предприятий пищевой промышленности и экспресс-тесты для фермеров ⬇⬇⬇ 💻 https://atl-ltd.ru/ ☎ 8 (800-70) 7-77-49 ✉ atlmos.ru@gmail.com #фермерство #
✅ Минсельхоз исключил дефицит заквасок для производства молочной продукции.
2 июня 20222 июн 2022
~1 мин