У лаваша куда больший потенциал, чем может показаться. В него можно не только заворачивать, он сам может быть самостоятельным блюдом, например, чипсами. А может быть основой для пиццы, лазаньи и вкусного десерта! Если вы купили огромный лаваш, сделали с ним все, что хотели, но осталось еще много, попробуйте приготовить что-нибудь по нашим рецептам. Это будет вкусно, быстро и просто.
Чтобы под рукой было еще больше рецептов, идей и лайфхаков, подписывайтесь на наш канал!
Чипсы из лаваша
Если после магазинных чипсов вам или вашему ребенку болит живот, но вы все равно не находите в себе силы от них отказаться, попробуйте альтернативу.
2 листа лаваша нарежьте на квадраты, ромбы или треугольники — как удобно.
Смажьте заготовки растительным маслом (понадобится 2-3 ст. л.) и приправьте. Мы рекомендуем использовать соль, паприку, немного перца чили для пикантности и сушеный чеснок. Но вы можете выбирать любые комбинации.
Сушите лаваш в духовке при 180°C 3-5 минут.
Готовым чипсам дайте остыть и подавайте, по желанию дополнив любимым соусом.
Овощная пицца на лаваше
Эта пицца — находка для тех, у кого вечно не хватает времени на готовку. Рецепт простой, так что справиться можно минут за 20.
Вырежьте из листов лаваша 1 или 2 круга (пицца из лаваша съедается быстро, поэтому мы советуем делать сразу 2).
На сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте любой микс овощей: это может быть комбинация болгарского перца, лука, томатов, цукини и грибов. Приправьте овощи по вкусу.
Основы из лаваша смажьте томатной пастой или любимым соусом, выложите на них начинку и присыпьте тертой моцареллой или любым другим сыром.
Отправьте заготовки в духовку, разогретую до 180°C, и выпекайте 4-6 минут.
Готовую пиццу можно присыпать свежей зеленью.
Рулет с творогом и яблоком
А теперь рецепт для тех, кому всегда нужно что-нибудь вкусненькое к чаю :)
Возьмите 250 г творога (выбирайте пожирнее) и смешайте его с 2 ст. л. сметаны.
Очистите 2-3 яблока, натрите на крупной терке и смешайте с 1-2 ч. л. сахара и щепоткой корицы.
Нанесите на лист лаваша творожную массу, распределите яблоки, скрутите рулет, смажьте его взбитым яйцом и запекайте при 180°C 20-25 минут.
Чебуреки из лаваша
Здесь все начинки хороши: овощи, мясо, ветчина + сыр, даже шоколадная паста и банан! Мы остановились на сырной, для нее вам понадобится 1 плавленый сырок, 50 г твердого сыра, ½ ст. л. майонеза, зубчик чеснока, зелень по вкусу и 1 желток (для склеивания).
Натрите плавленый сырок и твердый сыр, соедините их, добавьте майонез, измельченный чеснок, рубленую зелень и все хорошенько перемешайте.
Возьмите лист лаваша и нарежьте его квадратами. Выложите начинку, сформируйте чебуреки любым удобным способом, при необходимости «заклеив» края с помощью желтка.
Обжаривайте чебуреки с обеих сторон на небольшом количестве растительного масла до румяности.
А как вы используете лаваш? Поделитесь в комментариях!