Сегодня статья будет полезной, хочу рассказать вам про маш, с этим продуктом недавно познакомилась. Очень плохо, что мало кто из нас в России знает про этот замечательный продукт. На самом деле, широкой массе населения он неизвестен.
Это древнейшее растение широко используется в азиатской кухне, относится к семейству бобовых. По вкусу чем то схож с фасолью, но присутствует немного ореховый привкус.
Мне маш понравился тем, что быстро варится, в отличие от гороха и фасоли. Его не приходится замачивать, в супе сварился за 30 минут. Кстати, рецепт вкусного супа на узбекский манер выложу немного позже на канале. Уже готовила, получилось очень аппетитно и вкусно.
И ещё, довольна тем, что эти бобы не вызывают вздутия живота. Сами знаете, какая это для многих проблема. Вот поэтому, педиатры рекомендуют кормить малолетних детей блюдами из маша.
Маш содержит ценный растительный белок, 24 грамма на 100 грамм продукта, он почти полностью усваивается организмом. У многих сейчас такая проблема — низкое содержание белка. Я тоже узнала про это, когда готовилась к операции, сдавала анализ крови. Белок приходится пополнять, и включение маша в рацион, разумное решение.
Бобы содержат немало углеводов, но они медленные, поэтому сытость обеспечена надолго, и перекусывать не придётся. Есть в нём много полезных минералов, витаминов, клетчатки.
Маш относится антиоксидантным продуктам, выводит токсины из организма. Влияет на уровень сахара в крови, чистит сосуды от холестерина. Важно знать, что это довольно калорийный продукт, содержит 300 ккал на 100 грамм. Маш не имеет противопоказаний к применению.
Наверное, вас интересует стоимость маша. В нашем магазине купила маш бренда "Зелёная линия" 350 грамм за 190 рублей. Недешево за такое небольшое количество, но полезные и ценные продукты никогда не стоило мало.
Если вас заинтересовали бобы маш, и вы не знаете где купить, то оставляю ссылку от Яндекс Маркет, у них много предложений, большой выбор по весу и цене. Смотрите тут, а то в нашем городе только в одном магазине смогла купить маш, обошла не одно предприятие торговли. Продукт малоизвестный, многие о нем ничего не знают, а супермаркеты берут только массовую продукцию.
Что можно приготовить из маша
Пока варила только суп, прочитала, что варят в Азии первые блюда сочетая маш с рисом. Так и сделала, скоро напишу рецепт. Многие проращивают маш, употребляют его ростки. Проростки насыщают организм питательными веществами, очищают кишечник от шлаков, поднимают уровень железа.
Маш используют для приготовления гарнира, салатов, каши. Блюда все интересные, экзотические, пока пробую, экспериментирую, буду делиться рецептами приготовления. Всем кто ещё не попробовал маш, обязательно стоит попробовать. А вы слышали, что такое маш? Готовили из него блюда?
Важно! Статья написана исключительно для ознакомления. Имеются побочные эффекты и противопоказания. Любые рекомендации из интернета могут иметь нежелательные последствия.
Спасибо за то, что читаете мой канал, буду рада, если вы станете моим постоянным читателем и подписчиком. Будьте здоровыми, энергично настроенными, позитивными
Не скупитесь отмечать "палец вверх", если понравилась статья. "Данный палец вверх" расположен слева от статьи, а на мобильном приложении - внизу статьи. Делитесь в социальных сетях.
Рекомендую подписываться на мой телеграм канал, каждый день на нем выходят интересные и вкусные рецепты, статьи про здоровое питание.
Я есть в одноклассниках, вот ссылка на группу, много интересного про здоровье, ссылка тут.