Баклажаны вымыть, нарезать небольшими скибочками и обжарить на смеси растительного и сливочного масла, до полуготовности.
Затем добавить репчатый лук и продолжать готовить, до готовности лука. За 5 - 7 минут до готовности, влить немного протёртых помидор и приправить по вкусу. Посыпать зеленью и подавать.
#жареные баклажаны
#синенькие
#жареные синенькие
#баклажаны с помидорами
#простой рецепт
#как приготовить баклажаны
#кулинарные советы