Ленивые голубцы

Фарш мясной 400 гр., рис отвареный 80 гр., морковь 1 шт., лук репчатый 2 шт., капуста 1 качан ( у меня маленький), соль и перец молотый по вкусу

Нарезать мелко капусту и добавить в фарш

Посолить, поперчить и перемешать

Лук порезать полукольцами

Добавить к луку натертую морковь и пассеровать

В жаропрочную форму выложить голубцы, сверху овощи

Сделать соус ( сметана 3 ст. л., томатная паста 2 ст. л., стакан воды), (просто всё смешать )

Залить ленивые голубцы и поставить в духовку на 200 градусов 30 минут

На гарнир у меня пюре с овощным салатом