О вреде соли столько всего написано, что иногда кажется: нужно убирать ее из рациона совсем. Такой подход пропагандируют многие диетологи.
Они утверждают, что соль и воду в организме задерживает, и на артериальное давление негативно влияет, резко его повышая.
На самом деле, мы действительно потребляем слишком много соли
Ее норма для взрослого составляет всего 3-5 граммов. Обычный человек, который не особо следит за своим питанием и периодически позволяет себе вкусное и вредное, в день съедает до 8-10 граммов соли.
Конечно, этот объем не считается критическим. Но при регулярном профиците ведет к появлению проблем со здоровьем.
Что будет, если постоянно есть слишком много соли
- Появляются отеки. С возрастом эта проблема только усугубляется, появляется одутловатость, которая особенно заметна на лице — мешки под глазами, обвисшие брыли.
- Ухудшается работа сердечно-сосудистой системы — нагрузка на сердце возрастает, появляются головные боли, возникает синдром хронической усталости.
- Кожа становится сухой, ей требуется дополнительное увлажнение, которым часто пренебрегают.
- Повышается аппетит. Употребление большого количество соли ежедневно вызывает резкие приступы волчьего голода. Так можно быстро набрать лишний вес, от которого будет сложно избавиться.
- Возникают проблемы с желудком. Соль провоцирует обострение гастрита.
На самом деле, всех этих проблем можно избежать, если потреблять достаточное количество воды. Не менее 2 литров в сутки.
Получается, соль — не самая полезная добавка к пище.
Стоит ли отказываться от соли совсем?
На самом деле, нет.
Дефицит соли может стать проблемой. В частности, недостаток натрия приводит к загустению крови. И снова страдает сердечно-сосудистая система. В перспективе появляются головокружение и обмороки, постоянная тошнота. Могут возникнуть серьезные проблемы с пищеварением.
Поэтому ни дефицит, ни профицит не полезны. Соль употреблять можно и нужно. Просто во всем стоит знать меру.
Как считаете, вы потребляете много соли или соблюдаете норму?
#здоровыйобразжизни #медицина #болезни #рецепты #организм #тело #история #факты