Если на выходных к вам в гости собираются нагрянуть родственники отмечать какой-нибудь юбилей или просто друзья на просмотр новых фильмов или на дачу на шашлыки, – придется надеть фартук, наточить нож и с утра пораньше начать резать салаты. Любимой бабушке оливье, тете – «мимозу», мужу сестры – крабовый, а себе и подружкам диетический вегетарианский винегрет. Если мысль о количестве ингредиентов, которые нужно будет нарезать для всех этих салатов,сводит вас с ума, то пришло время пересмотреть свое отношение к этому процессу.
Давайте посмотрим, какие современные гаджеты способны облегчить приготовление салатов и позволят приготовить большую кастрюлю оливье на всю семью за пару минут.
1) Блендер со специальной насадкой для нарезки кубиками
Современный блендер оснащен множеством насадок, в том числе для нарезки кубиком. С ее помощью можно безупречно нарезать вареный картофель на кубики правильной и одинаковой формы (нарезку картофеля можно считать эталоном), морковь, свеклу, огурцы, яблоки. Чуть хуже справляется с вареной колбасой и яйцами, но причина тому не недостатки техники, а особенности консистенции продуктов. Если объем салатов не оглушительно велик, то их можно нарезать и ножом. Но если же объемы серьезные, то лучше все-таки довериться этому прибору, а небольшие огрехи нарезки «спрятать» под соусом.
2) Мультирезка
Прибор, предназначенный специально и только для нарезки продуктов (как сырых, так и отварных). Подкупает вариативность видов нарезки: не только традиционные кубики для оливье и винегрета, но и нарезка дольками, ломтиками, терка. Последнее – настоящее подспорье для семей, в которых любят борщ и щи, а также для поклонников салатов из тертых морковки, капусты и яблок. Еще одним немаловажным преимуществом прибора является его стоимость – она невысока относительно более функциональных машин.
3) Кухонный комбайн
Мультифункциональная машина, это настоящий компьютер для кухни, который способен делать буквально все, а нарезка овощей для традиционных салатов – одна из базовых задач. Комбайны нового поколения легко разбираются и моются в посудомоечной машине, поэтому и монтаж-демонтаж прибора не отнимет у хозяйки много времени.
4) Ручная овощерезка
Неплохим бюджетным выходом будут и ручные овощерезки с разными типами насадок и обязательными плододержателями, которые защищают руки от порезов и одновременно позволяют нарезать овощ полностью, без остатка. Многие овощерезки включают в себя набор контейнеров, в которых удобно хранить овощи, если во время длительных застолий необходимо оперативно подготовить новую порцию блюд.
За мыслями об оптимизации процессов важно не забыть, что главное – это ваше настроение. Только блюда, приготовленные с любовью и энтузиазмом, доставят гостям и близким настоящее удовольствие. Если вам не хочется готовить, на помощь придет доставка пиццы или суши. Выйдет, несомненно, дороже, но зато ваше настроение не будет испорчено утомительной готовкой.