Ингредиенты
Мука - 700 г.
Кефир - 500 г.
Сода - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - ½ ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное -2 ст.л.
Масло сливочное -50 г.
Смешиваем сахар, соль, соду, растительное масло и яйцо. Добавляем кефир и снова перемешиваем!
Просеиваем порциями муку,
замешиваем слегка липкое и мягкое тесто.
Оставляем на 30 минут.
Делим тесто на 10 частей, обваливая в муке.
Раскатываем лепешки, не очень тонко. Стряхиваем остатки муки.
Обжариваем в растительном масле с 2 сторон до золотистого цвета.
Потом выкладываем на салфетки, чтобы убрать лишнее масло.
Ну вообщем всё, приятного аппетита.
